食品可追溯性和安全性 管理和卫生 实施微生物耐久性测试的指南 冷藏易腐食品 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(以下简称标准)包括术语和定义,场所与布局,设施与设备,原料采购、运输、验收与贮存,加工过程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理等内容。...
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