本文参考《GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》提供的粮谷中黄曲霉毒素B族检测的方法,使用LabTech SPE1000全自动固相萃取系统进行玉米中黄曲霉毒素B族的净化,并用液相荧光检测器进行检测,黄曲霉毒素B1和B2的回收率分别为81.1%~85.1%和88.5%~93.2%,RSD 分别为2.7%和2.2%。...
6.5 经多因素可操作性评估,黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测统一使用定量试纸卡方法进行(具体方法见附录A),上述毒素的检测分别以GB/T 30955-2014、GB/T 28716-2012、GB/T 30957-2014、GB/T 30956-2014的方法进行校验。检测所用试纸卡由中粮营养健康研究院有限公司动物营养与饲料中心监制,经测试校准后投入使用。...
根据《GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,中规定黄曲霉毒素B1在玉米、玉米面(渣、片)及玉米制品中的限量指标为20 μg/kg。本次抽检发现以玉米为原料的锅巴中黄曲霉毒素B1超标,可能存在的原因是玉米原料受到了污染,原料一旦受到污染在生产过程中是难以去除毒素物质的。黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍,比玉米赤霉烯酮的毒性强20倍。...
由此可见,2014年的全价料样品霉菌毒素污染状况严重。 3.7 样品检测结果对比 从绝对含量来看(图3、图4),玉米副产物样品的三种毒素含量的平均值均最高;小麦及其副产物样品的黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮含量的平均值均比较低,但呕吐毒素含量高;饼粕类样品的黄曲霉毒素B1含量较高;玉米和全价料的玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量稍高,比黄曲霉毒素B1污染严重。 ...
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