DB51/T 2187-2022
中小学校食堂建设和管理服务规范

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标准号

DB51/T 2187-2022

发布日期

2022年07月25日

实施日期

2022年09月01日

废止日期

无

中国标准分类号

A 18

国际标准分类号

03.180

发布单位

四川省市场监督管理局

适用范围

本文件规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、辅助区、就餐区、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。 本文件适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。 幼儿园的食堂建设和管理服务参照本文件执行。