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2中国对食品中重金属的检测方法具体如下:《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010)《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003)《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003)《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003)《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16-2003)《食品中镍的测定》(GB/T 5009.138-...
2.0乳及乳制品0.3生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳乳粉2.0中国对食品中重金属的检测方法具体如下:《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010)《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003)《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003)《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003)《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16...
2005年颁布的《食品中污染物限量》首次明确了无机砷的限量标准为0.15mg/kg。2014年国际食品法典委员会会议通过了由中国牵头修订的大米无机砷限量国际标准,限量值为0.2mg/kg。二、食物中的砷普遍存在,其含量在相关标准范围内就不会对人体健康产生危害。 砷能够通过土壤和水被吸收,在谷物、水果、蔬菜、鱼类及海产品等食物中普遍存在。同其他作物相比,水稻更易于从土壤和水中吸收、积累砷。...
无机污染物质主要有铅、铬、镉、汞、砷、锌、铜、镍、氟等重金属和非金属元素。它们大多来源于工业三废(废气、废水、废渣)排放、施用肥料及农药等农业生产活动。这些无机元素进入水体和土壤以后通过植物吸收积累在植物的根、茎、叶、果等可食部分,或通过叶面直接进入植物体,从而对植物和动物产生毒害作用。因此测定土壤、植物及农产品中无机污染物质的含量已日益重要。...
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