对辖区内的猪肉生产经营使用单位开展了全面检查，尤其是猪肉批发商、贮存猪肉的冷库、集体用餐配送单位、学校、等集体食堂，针对业户加工、销售、使用猪肉产品过程中无检验检疫合格证明、甚至使用检验检疫不合格的猪肉以及走私猪肉，进货查验、索证索票等管理制度不执行、不到位等违法行为要依照《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全管理办法》等法律法规规定进行严厉处罚，一旦发现染病猪肉及其制品，要在第一时间封存、下架...
检查中，省食品药品监督管理局主要负责人指出，冷库作为食品贮存环节，是保证食品安全的重要环节，食品冷库的规范化管理经营，更是把好食品质量安全关的前提。各级食品安全监管部门，要将冷库贮存服务提供者作为冷冻肉品监管的重点环节，督促检查冷库经营者严格履行食用农产品质量安全贮存管理义务，严把食用农产品进出关，确保贮存的食用农产品进出有记录，来源可查询，流向可跟踪，质量可追溯。...
截至目前，市食品药品监督管理局整治行动共出动执法人员2480余人次，检查猪肉经营户2370户次，抽检猪肉产品220批次。...
第四章 收货与验收 第十条（收货管理）在进行冷链管理医疗器械收货时，应核实运输方式、到货及在途温度、启运时间和到货时间并做好记录；对销后退回的产品还应核实售出期间的温度记录。符合要求的，应及时移入冷库内待验区；不符合温度要求的应当拒收。 第十一条（验收管理）使用冷库贮存的，应当在冷库内进行冷链管理医疗器械的验收。 ...
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