T/LDTSA 005-2022
绿色食品 东乡贡羊胴体分割技术规范
The Green Food - Technical Specification for Carcass Segmentation of Dongxiang Tribute Sheep
- 标准号
- T/LDTSA 005-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/LDTSA 005-2022
- 适用范围
- 本文件规定了东乡贡羊手抓羊肉热鲜、冰鲜熟肉和生鲜、冷冻胴体肉分割的术语和定义、原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标签、标志、包装、储存和运输要求。