T/LDTSA 004-2022
绿色食品 东乡贡羊屠宰技术规程
Slaughter technical regulations of Green food-Dongxiang Gongyang
- 标准号
- T/LDTSA 004-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/LDTSA 004-2022
- 适用范围
- 本文件规定了东乡贡羊屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序、冷却、分割、冻结、包装、标签标志和储存及其他要求。
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而有些无良肉贩可能会在定点屠宰场正规屠宰一两只羊，在市场档口摆出来的也是正规肉类，但私下出售的都是大量的无合法来源的肉类，而巡查人员仅检查档口的证件，而没有检查所有销售的肉类，光靠局巡查队根本无法杜绝这现象。 ...