AS 2300.4.8:1994
乳制品行业化学和物理测试方法.奶粉和奶粉制品.脱脂奶粉中乳清蛋白氮含量的测定

Methods of chemical and physical testing for the dairying industry - Dried milk and dried milk products - Determination of undenatured whey protein nitrogen (UDWPN) in dried skim milk


说明:

  • 此图仅显示与当前标准最近的5级引用;
  • 鼠标放置在图上可以看到标题编号;
  • 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小;
  • 表示标准的节点,可以拖动;
  • 绿色表示标准:AS 2300.4.8:1994 , 绿色、红色表示本平台存在此标准,您可以下载或者购买,灰色表示平台不存在此标准;
  • 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
标准号
AS 2300.4.8:1994
发布
1994年
发布单位
澳大利亚标准协会
当前最新
AS 2300.4.8:1994
 
 

AS 2300.4.8:1994相似标准


推荐

乳品企业需要分析仪器行业不断技术革新 ——访圣元国际集团检测技术总监宋晓丹先生

为了防止企业减少生产成本,使用牛乳蛋白加羊酪蛋白方式生产所谓奶粉产品,国家在即将出台《注册管理办法》规定:婴幼儿配方乳粉原料为羊乳(粉),产品名称可标注为婴幼儿配方羊奶粉,并应当在配料表中标明每100g产品羊乳(粉)所占比例,以及蛋白来源。就是为了严格防止乳制品蛋白含量造假问题。  ...

安东帕流变仪为奶粉流动性研究“保驾护航”

奶粉流变学研究如今商品化社会竞争日益激烈,在利益驱使下,奶粉安全事件频繁发生,对奶粉选择尤为谨慎;奶粉中一定水分含量可保持食品品质,大大延长食品保质期。原料(如全脂牛奶、脱脂牛奶)变化以及加工工艺变化导致了奶粉成品种类繁多。奶粉成品包括婴儿配方奶粉脱脂奶粉、酪蛋白粉、蛋白乳糖粉。本文介绍并讨论了测定Warren Spring内聚强度奶粉粉壁摩擦角方法。...

---探究原料乳制品中三聚氰胺

2008年“三鹿”牌奶粉厂家以次充好,将三聚氰胺添加到奶粉利用其含量来充当蛋白质,给30万家庭带来了不同伤害影响。尽管已过去10余年,提起三聚氰胺仍让人心惊胆颤。为加强市场监管,保障食品安全,GB/T 22388-2008 《原料乳制品中三聚氰胺检测方法》标准规定了三种测定原料乳制品中三聚氰胺方法。...

奶粉检测:技术漏洞监管堵

但从科学上看,“凯氏定法”原理是通过测定样品含量,间接计算出蛋白含量。通过该方法测定蛋白质被称为“粗蛋白”,来源有可能是真蛋白质、乳制品中正常含有的非蛋白质类化合物,也极有可能来自人为故意添加有害含物质。   2008年爆发三聚氰胺事件、皮革奶事件,不法商人正是通过人为添加含量物质,使整个乳制品蛋白含量“看上去”达到标准。   ...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号