DIN 10342:1992
按Weibull-Berntop比重测定法检测牛奶和奶制品中的脂肪含量

Determination of fat content of milk and milk products by the Weibull-Berntrop gravimetric method


DIN 10342:1992 发布历史

DIN 10342:1992由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 1992-09。

DIN 10342:1992 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.01 奶和奶制品综合。

DIN 10342:1992的历代版本如下:

  • 2021年 DIN 10342:2021 乳和乳制品 Weibull-Berntrop 重量法测定乳和乳制品的脂肪含量
  • 1992年 DIN 10342:1992 按Weibull-Berntop比重测定法检测牛奶和奶制品中的脂肪含量
  • 0000年 DIN 10342:1991
  • 0000年 DIN 10342:1987

 

它旨在规定乳和乳制品脂肪含量的测定方法。 该方法基于 Weibull-Berntrop 提取。

DIN 10342:1992

标准号
DIN 10342:1992
发布
1992年
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN 10342:2021
当前最新
DIN 10342:2021
DIN 10342:2021-11
 
 
被代替标准
DIN 10342:1987 DIN 10342:1991

推荐

只为一杯好牛奶:优质乳工程 个性化优质奶

传统蛋白质分离方法是盐析法,但只能分成五个大类,现代对传统物理过滤方法进行改进提高,使用膜过滤方法来代替滤纸,达到牛奶蛋白质分离,膜过滤技术在牛奶加工得到应用类型主要有超滤、反渗透、纳滤、微滤、电渗析等。仅仅将脂肪蛋白质同时标准化并不能满足大众对奶制品需求,因此个体需求“减少或富集”某类生物活性因子才是未来趋势“个性化”优质乳未来。...

酶法分析技术在食品行业应用(二)

EN -ISO13965 肉及肉制品淀粉及葡萄糖含量测定(酶法) DIN (German Norms - additional not covered by EN)DIN 10325 (1986) 乳酪制品柠檬酸测定(酶法)    DIN 10326 (1986) 牛奶牛奶制品蔗糖及葡萄糖测定(酶法)DIN 10344 (1982) 牛奶牛奶制品乳糖及半乳糖测定(酶法)   DIN...

LOOK | 牛奶、羊奶、驼奶营养大比拼,这样喝更健康!

市面上可供选择奶制品越来越多,除了我们常喝牛奶,被称为“奶之王”羊奶“沙漠软黄金”驼奶,也都是比较受欢迎奶制品。那这3种奶制品都有哪些区别?我们该如何选择呢?01牛奶、羊奶驼奶,都有哪些区别?一、蛋白质脂肪含量文献资料显示,在这3种奶制品,驼奶蛋白质脂肪含量最高。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号