沙门发酵木糖产酸，形成酸性环境有利于该菌产生脱羧酶，从而使培养基的pH升高向碱性转变，但可因其他菌发酵乳糖和蔗糖产生大量的酸而中和，在碱性条件下，硫代硫酸钠及柠檬酸铁铵与沙门菌产生的硫代氢反应使菌落颜色呈黑色，酸性条件下下反应被抑制。酚红作为指示剂，NaCl维持培养基渗透压，去氧胆盐钠抑制一般革兰阳性菌生长，也可抑制大肠杆菌生长。。...
空气微生物监测之浮游菌—— 再也不怕Peter Baker空气浮游菌取样是使用特定仪器，通过抽吸的作用将一定量空气吸入仪器，吸入的空气撞击到安装在仪器内的琼脂培养基，从而实现采样。洁净环境空气浮游菌检测仪器最常用到的是基于经典的安德森撞击原理设计，空气中的微生物通过筛孔加速撞击到琼脂表面，实现对空气中微生物的“捕获”。采样后，取出培养基，在适宜条件下培养后菌落计数。...
制备方法：添加13g培养基至1L蒸馏水中，使其充分混匀并置于最终容器中，121℃高压灭菌15min.储存条件和保质期脱水培养基呈麦色，干粉状。置于10-30℃条件下保存，在保质期之内使用。制成培养基呈麦色，液状。置于25℃条件下保存。下列菌株接种后生长质量控制：2通用培养基—营养琼脂可用于维持微生物基本生长，并用于在生化反应或血清学试验前检测传代培养物的纯度。...
注：在培养过程中,琼脂培养基会损失水分,在某些环境条件下会影响微生物的生长。,造成培养基水分损失的因素很多,如培养基的成分、平皿中培养基的量、培养箱的类型(如使用带风扇的培养箱)、培养箱里的空气湿度、平皿在培养箱中放置的位置和数量以及培养温度等。凝固后的培养基应立即使用或存放在防止其成分发生变化的条件下,如存放于暗处和(或)5℃±3℃冰箱的密封袋中。...
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