1．适用范围： 本标准规定了香料和调味品的采样方法。 2．原理概要： 3．主要仪器和试剂： 3.1.仪器 从袋中采样：布袋型叉或采样器。 混合和分离：铲子和分离设备。 3.2.主要试剂 4．过程简述： 4.1.一般要求： 采样由买卖双方共同指定人员完成。在选取、制备、储存和处理样品时必须小心，以使产品的性质不受影响。一旦产品被确定为试样，要小心加以保护，防止沾污。...
(b)罐装鱼、贝类和其他罐装海产品——将罐头里的所有内容物 (肉和汤)倒入捣碎机，打碎至均匀，或放进绞肉机绞三遍。对大罐头，取肉放在8—12目筛上沥2min，并收集全部液体，测定肉重及液体体积。按肉、液比例取样，再用捣碎机混合均匀。 (c)油浸、酱汁、肉汤或清水罐装海产品——用8目筛沥2min，按(b)制备固体部分，液体可单独分析，如需要，亦可与固体一同分析。水，通常弃之。 ...
实验部分调味品中含有多种有机酸，利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定，以电位滴定仪测定终点。...
-T-442香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备推荐修订GB/T 12729.3-2008ISO 2825:198124中华全国供销合作总社全国辛香料标准化技术委员会南京野生植物综合利用研究院5320161580-T-442香辛料和调味品 总灰分的测定推荐修订GB/T 12729.7-2008 24中华全国供销合作总社全国辛香料标准化技术委员会南京野生植物综合利用研究院...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号