四 、食品中维生素 D的测定 高效液相色谱法皂化称取10 g固体试样或 50 g液体样品于150 mL平底烧瓶中,固体试样需加入30 mL温水,加入1.00 mL内标使用溶液(如测定维生素D2,用维生素D3作内标;如测定维生素D3,用维生素D2作内标,含淀粉样品需加入1g淀粉酶进行酶解),再加入1.0 g抗坏血酸和0.1 g BHT混匀。...
2《凝胶色谱净化-高效液相色谱法测定食用油中的胆固醇》作者:莱伯泰科目的:建立凝胶色谱净化方法,可快速和有效地将胆固醇从含油脂等大分子的 样品基体中分离出来, 使后续 HPLC 同时分析油脂性样品中胆固醇的方法变得 更加可靠。...
密度瓶法需要分别测量一定温度下相同体积的试样和蒸馏水的质量,试样的质量和蒸馏水的质量之比即为相对密度。 密度计法用密度计分别测定在一定温度下试样和蒸馏水的密度值,试验的密度值和蒸馏水的比值即为相对密度。不溶性杂质含量的测定 《动植物油脂 不溶性杂质含量的测定》规定了动植物油脂中不溶性杂质含量的测定方法。其原理为:用过量正己烷或石油醚溶解试样,对所得溶液进行过滤。...
(本标准5.2中的表1、表2的部分指标、5.4和第7章、第8章为强制性的,其余为推荐性的。)...
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