本标准规定了弱筋小麦的有关定义、分类、品质指标、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存要求。 本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的弱筋商品小麦。
GB/T 17893-1999由国家质检总局 CN-GB 发布于 1999-11-01,并于 2000-04-01 实施。
GB/T 17893-1999在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
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