ISO 7328:1999
以牛乳为基料的食用冰制品和冰调制的食品 脂肪含量的测定 重量分析法(参照法)

Milk-based edible ices and ice mixes - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)

作废

ISO 7328:1999 发布历史

ISO 7328:1999由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1999-12。

ISO 7328:1999 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.40 冰淇淋和果冻。

ISO 7328:1999的历代版本如下：

• 2008年 ISO 7328:2008 奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的测定.重量分析方法(参考方法)
• 1999年 ISO 7328:1999 以牛乳为基料的食用冰制品和冰调制的食品 脂肪含量的测定 重量分析法(参照法)
• 1984年 ISO 7328:1984 牛奶基食用冰和冰混合物.脂肪含量的测定.罗塞-戈特利布重量分析法（参考法）

本国际标准规定了测定大多数乳基食用冰和混合冰的脂肪含量的参考方法。 该方法也适用于浓缩和干冰混合物。 该方法不适用于某些乳基食用冰和混合冰，其中乳化剂、稳定剂或增稠剂或蛋黄或水果或这些成分的组合的含量使得Rose-Gottlied方法不适合。 对于此类产品，应采用利用 Weibull-Berntrop 原理的方法（参见 ISO 8262-2）。

标准号

ISO 7328:1999

发布

1999年

发布单位

国际标准化组织

替代标准

ISO 7328:2008

当前最新

ISO 7328:2008

 

 

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