BS EN ISO 7328:2000
以奶为基料的食用冰制品和冰配制食品.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)

Milk based edible ices and ice mixes - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)

被代替

2009-01

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标准号: BS EN ISO 7328:2000
发布: 2000年
发布单位: 英国标准学会
替代标准: BS EN ISO 7328:2008; BS EN ISO 7328:2009
当前最新: BS EN ISO 7328:2009

本国际标准规定了测定大多数乳基食用冰和混合冰的脂肪含量的参考方法。该方法也适用于浓缩和干冰混合物。该方法不适用于某些乳基食用冰和混合冰，其中乳化剂、稳定剂或增稠剂或蛋黄或水果或这些成分的组合的含量使 R?se-Gottlied 方法不适用不适合。对于此类产品，应采用利用 Weibull-Berntrop 原理的方法（参见 ISO 8262-2）。

BS EN ISO 7328:2000
以奶为基料的食用冰制品和冰配制食品.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)

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说明：

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被代替

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