另外维生素 D 也是婴幼儿配方食品中一种重要的营养素,在用常规反相C18分析D2 和D3 异构体的时候经常遇到分离度差的问题。本文建立了同时测定食品中D和E含量的液相色谱法,可实现对维生素E的四种异构体和D2和D3两种异构体的分析及准确定量。...
2023年9月,GB 5009. 296-2023《食品安全国家标准 食品中维生素D的测定》正式颁布,该标准代替GB 5009.82-2016《食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》中第三法“食品中维生素D的测定液相色谱串联质谱法”和第四法“食品中维生素D的测定高效液相色谱法”,其中最大的变化就是增加了在线柱切换反相液相色谱法,这使得维生素D的检测效率得到了显著的提高。...
目前测定乳制品中维生素A和E的方法有紫外分光光度法、薄层层析法、荧光法、气相色谱法和高效液相色谱法等。本文根据GB5009.82-2016《食品中维生素A、D、E的测定》,建立了快速测定乳制品中维生素A和E的含量的方法,供相关人员参考。...
近年来,食品中维生素E的检测方法中,液相色谱法是发展方向,由于其分辨率高、检出限低、分离除杂效果好而逐渐成为了广泛采用的食品中维生素E的测定方法。液相色谱法不仅适合于维生素E 总量的分析,同时也可用于测定维生素E 的同分异构体。随着高效液相色谱技术的不断更新换代,高效液相色谱法作为食品中维生素E的常规检测方法必将取得更大的进展。 ...
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