本标准规定了食用盐的技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于供食用的精制盐、粉碎洗涤盐及日晒盐。
GB 5461-2000由国家质检总局 CN-GB 发布于 2000-04-20,并于 2000-10-01 实施。
GB 5461-2000 在中国标准分类中归属于: X38 盐制品,在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
GB 5461-2000 食用盐 于 2016-06-14 变更为 GB/T 5461-2016 食用盐。
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