2批次肉制品不合格 中式香肠中检出氯霉素 不合格产品中,由威远县新店镇文丰食品厂生产的中式香肠检出氯霉素,《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》中规定,氯霉素属于禁止使用的药物,在动物性食品中应不得检出。 还有1批次为江油市新兴乡刘氏烤肉制品加工厂生产的刘氏烤肉(原味),检出菌落总数超标。 ...
从10月起,香肠(腊味)开始实施国家标准。该标准对中式香肠(腊味)的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面均提出具体要求,这将进一步净化腊味行业的市场秩序,腊味市场将逐渐面临洗牌的格局。 据悉,此前腊味制品只有行业标准和地方标准。...
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