芬兰知名食品和乳制品公司Valio中国区总部落户静安国际动态美国:加州起诉两款婴儿配方奶粉铅含量超标加拿大:卫生部批准一种乳糖酶用于部分乳制品俄罗斯:禁止进口白俄罗斯乳制品可能违反联盟条约美国:特朗普为保护本国奶农利益,枪口指向加拿大270%的乳制品进口关税产品推荐肝 素 亲 和 柱 乳铁蛋白(Lactoferrin, Lf) 是一种主要存在于哺乳动物乳汁中的糖蛋白,相对分子量约为 80KD...
2、样品的制备光明鲜牛奶、光明优倍鲜牛奶、光明致优全鲜乳:准确称取试样2.0 g(精确至0.001 g),用0.05 mol/L pH6.5的PBS缓冲溶液稀释至25 mL,摇匀,通过0.45 μm微孔滤膜后备用。...
这两种方法都是用来提取乳制品中的脂肪,此法也叫湿法提取,因为样品不需要事先烘干,脂肪在牛乳中以乳胶体形式存在,要测定脂肪必需要破坏乳胶体脂肪与其它非脂成分分离,分离出来的非脂成分一般用浓H2SO4分解,用容量法定量,操作简便,为许多国家用于乳制品的常规分析。...
二、乳及乳制品中脂肪的测定 乳及乳制品中脂类化合物是指乳脂肪和类脂两类化合物,测定方法有罗兹-哥特里法、盖勃法和巴布科氏法。 1、罗兹-哥特里法 本法适用于各种液状乳(生乳、加工乳、部分脱脂乳、全脂乳等)、各种炼乳、奶粉、奶油及冰淇淋等能在碱性溶液中溶解的乳制品,也适用于豆乳或加水呈乳状的食品。...
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