ISO 8261:2001
乳和乳制品 用于微生物检验的试验样品及稀释剂的制备

Milk and milk products - General guidance for the preparation of test samples, initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination


标准号
ISO 8261:2001
发布
2001年
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 8261:2001
 
 
引用标准
ISO 6887-1 ISO 7218
适用范围
本国际标准描述了用于乳和乳制品(包括乳基婴儿食品)微生物学检查的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液制备的一般准则。

ISO 8261:2001相似标准


推荐

乳类乳制品鉴别

3、微生物污染对乳制品质量影响微生物污染是引起乳制品变质重要原因。在乳制品加工过程中各个环节如灭菌、过滤、浓缩、发酵、干燥、包装等,都可能因为不按操作规程生产加工而造成微生物污染。所以在乳制品加工过程中,对所有接触到乳制品容器、设备、管道、工具、包装材料等都要进行彻底灭菌,防止微生物污染,以保证产品质量。...

全方位解说乳类乳制品鉴别

对掺伪要分清情况处理,对加入了水、蔗糖、食盐、豆浆、淀粉等物牛乳不得作消毒供人饮用,可用于加工乳制品。对掺入了非食用物质,不得食用或加工乳制品。   3、微生物污染对乳制品质量影响   微生物污染是引起乳制品变质重要原因。在乳制品加工过程中各个环节如灭菌、过滤、浓缩、发酵、干燥、包装等,都可能因为不按操作规程生产加工而造成微生物污染。...

各种因素对乳制品质量影响分析

新鲜度掺伪掺杂快速检验法,可做酒精试验,酒精试验即在试管内用等量中性酒精牛乳混合(一般用1~2毫升等量混合),振摇后不出现絮片牛乳,表明其酸度低于18T,此为新鲜,如出现絮片,则表明酸度高于 18T,此为次鲜或变质,即表明搀入了陈。...

益生菌活菌计数“黑科技”亮相中国乳品创新技术论坛

11日上午,国家奶业科技创新联盟张养东秘书长国家乳制品质量检验检测中心卢雁博士出席了开幕式并为大会开幕致辞,大会正式拉开帷幕。11日下午,来自杭州大微生物总经理张帆做了题为《乳品中厌氧微生物培养工具进展》报告。报告主要分为两部分内容:乳品行业中厌氧菌检测与研究需求,厌氧微生物研究工具发展进展。报告指出,在乳制品微生物检验项目中,不论是益生菌还是致病菌,厌氧菌都是检验项目中一部分。...


谁引用了ISO 8261:2001 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号