BS ISO 6658:2006
感官分析.方法学.总则

Sensory analysis - Methodology - General guidance

被代替

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标准号

BS ISO 6658:2006

发布

2006年

发布单位

英国标准学会

替代标准

BS ISO 6658:2017

当前最新

BS ISO 6658:2017

 

 

被代替标准

03/312758 DC:2003 BS 5929-1:1986

适用范围

本国际标准给出了感官分析使用的一般指导。它描述了通过感官分析来检验食品的测试，并包括一些有关需要对结果进行统计分析时所使用的技术的信息。一般来说，这些测试仅用于客观的感官分析。然而，如果可以使用测试来确定偏好，则会指出这一点。

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