BS EN ISO 8968-5:2002
牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
Milk. Determination of nitrogen content. Determination of protein-nitrogen content
BS EN ISO 8968-5:2002 发布历史
BS EN ISO 8968-5:2002由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2002-01-28，并于 2002-01-28 实施。
BS EN ISO 8968-5:2002 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
BS EN ISO 8968-5:2002的历代版本如下：
- 2002年 BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
ISO 8968 的这一部分 | IDF 20 规定了直接测定全脂或脱脂液态奶的蛋白氮含量的方法。 还描述了使用计算的替代间接方法。
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