酒石酸钾钠的测定:迄今为止酒石酸盐塑化学镀铜溶液中酒石酸钾钠的分析测定,一般均采用高锰酸钾进行氧化反应,通过消耗高锰酸钾的量来计算酒石酸钾钠的含量。由于化学镀铜溶液中的甲醛及其它还原剂均与高锰酸钾反应,故造成分析结果偏高的现象,从而不能准确测定酒石酸钾钠的含量、桂林市国营长海机器厂试验成功用硝酸铅滴定酒石酸钾钠。此滴定方法,操作简单,易掌握,终点明显。...
01实验准备还原糖是指具有还原性的糖类,包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等,是食品检测的重要指标之一。还原糖常用的测定方法有直接滴定法、高锰酸钾滴定法和比色法。本实验采用电位滴定法测定奶制品还原糖。1仪器T960全自动电位滴定仪,高温铂复合电极,电陶炉,分析天平等。...
红酒中还原糖的含量是红酒发酵程度及品质控制的一个重要参数,接下来就跟我一起来了解下具体测定方法吧~ 当当当当~海能小实验电位滴定法检测红酒中的还原糖含量仪器与试剂1、仪器Hanon T960全自动电位滴定仪,Hamilton高温铂复合电极和pH复合电极,10mL滴定管单元,电陶炉Hanon T960全自动电位滴定仪 2、试剂相关配制见附录。...
实验原理本实验中采用了直接滴定法,在加热条件下,以次甲基蓝为指示剂,以已除去蛋白质的被测样品溶液,直接滴定已标定过的费林氏液,样品中的还原糖与斐林试剂中的酒石酸钾钠铜络合物反应,生成红色的氧化亚铜沉淀,氧化亚铜再与试剂中的亚铁氰化钾反应,生成可溶性化合物,到达终点时,稍过量的还原糖立即将次甲基蓝还原,使蓝色褪色,呈现出原样品溶液的颜色,即为终点。根据样品消耗体积,计算还原糖量。...
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