中国饮料工业协会近日发布了《NFC非浓缩还原果汁——橙汁》行业标准征求意见稿 (以下简称新标准)。新标准规定了NFC非浓缩还原果汁——橙汁的术语和定义、技术要求、标志、包装、运输和贮存等。其中要求,NFC橙汁应采用巴氏杀菌热处理方式或非热处理方式进行加工,并规定禁止添加其他物质。 ...
自1月4日起,FDA就开始对来自世界各国的橙汁就多菌灵进行检测。目前,FDA的检测精度约能达到10亿分之10的水平(或10ppb),任何进口橙汁多菌灵超过这一浓度将会被拒绝入境。 国内很多货未标来源 FDA在官网上通报,美国的检测范围将覆盖橙汁粉、即饮橙汁和浓缩橙汁。 如果低于10ppb,产品可在美国境内销售。...
点击标题下「蓝色微信名」可快速关注 新华网北京7月21日电 日前,有媒体报道汇源100%橙汁居然“兑了水”,并涉嫌欺诈、误导消费者。做为果汁行业的国内“一哥”,汇源难道多年来一直在欺骗消费者?这究竟是怎么一回事呢? 实际上,果汁分为NFC(非浓缩还原)和FC(浓缩还原),并且都可以称为100%果汁。果汁含量低于100%的只能被称为果汁饮料。 ...
2017年,NOVA 食品分类体系将食品分为四类,即未加工和最低加工食品、经过加工的烹饪原料、加工食品、超(过度)加工食品。随着对健康饮食的追求,最低加工食品受到更多关注。诸如,近年来,非浓缩还原果汁(NFC)的消费量逐年增加,而浓缩还原果汁(FC)则有所下降。NFC 果汁是高附加值产品,不时会出现虚假描述或产品冒充。...
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