SB/T 10426-2007
餐饮企业经营规范
Operating standards of catering enterprise
SBT10426-2007, SB10426-2007
- 标准号
- SB/T 10426-2007
- 别名
- SBT10426-2007, SB10426-2007
- 发布
- 2007年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10426-2007
- 引用标准
- GB 14881 GB 14930.1 GB 14930.2 GB 14934 GB 16153 GB 18483 GB 2760 GB 5749 GB 8978 GB/T 10001.1 JGJ 64 中华人民共和国卫生部 2005年10月1日实施餐馆业和集体用餐配送单位卫生规范
- 适用范围
- 本标准规定了餐饮企业经营应具备的基本要求、经营场地、设备设施、规章制度、卫生安全和后续处理方面的要求。 本标准适用于各种经济类型的餐饮企业 , 包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅（含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅）、小吃店、快餐店、饮品店以及集体用餐配送企业。