ISO 3433:2008
乳酪.脂肪含量的测定.Van Gulik法
Cheese - Determination of fat content - Van Gulik method
- 标准号
- ISO 3433:2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 3433:2008
- 引用标准
- ISO 2446 ISO 3432:2007
- 适用范围
- 本国际标准规定了测定干酪脂肪含量（质量分数）的 Van Gulik 方法。 此方法适用于所有类型的奶酪。 然而，当应用于具有内部霉菌的奶酪（蓝纹奶酪）时，它可能不会给出完全令人满意的结果。