BS EN 13751:2002
食品.利用光刺激发光法检测受辐照的食品

Foodstuffs - Detection of irradiated food using photostimulated luminescence

被代替

2009-09

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标准号: BS EN 13751:2002
发布: 2002年
发布单位: 英国标准学会
替代标准: BS EN 13751:2009
当前最新: BS EN 13751:2009

适用范围: 该欧洲标准规定了使用光刺激发光（PSL）检测辐照食品的方法。这里描述的技术包括可用于筛选目的的 PSL 强度的初始测量，以及确定 PSL 灵敏度以协助分类的校准方法。有必要使用校准的 PSL 或其他标准化（例如 EN 1784 至 EN 1788）或经过验证的方法来确认阳性筛查结果。该方法已在使用贝类和香草、香料和调味料的实验室间试验中成功进行了测试[1]。从其他研究可以得出结论，该方法适用于多种食品 [2]、[3]、[4]。

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