涉及的仪器有气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、分光光度计、原子吸收和电感耦合等离子体原子发射光谱等,色谱、质谱、光谱分析仪器。使得各位同仁能够掌握企业生产审查细则,乳品检测方法的原理与步骤,分析仪器在相关测试的应用。 岛津公司始终保持“Best for our Customers! ”,为客户提供乳品的整体解决方案,为中国的食品安全做出贡献。 ...
目前,发酵乳的包装形式也是玻璃瓶、复合纸盒以及塑料袋(塑料容器、塑料杯)。 1.3、乳粉 乳粉也是一种消费量很大的乳制品,它是鲜奶或乳产品经喷雾干燥加工而制成。氧化反应的情况是次定乳粉保质期的主要因素之一,要保证或延长乳粉的保质期,必须进行密封包装,以减少氧气对乳粉品质的影响。然而需要特别注意的是与液态乳制品不同,乳粉包装的防潮性与隔氧性一样重要。...
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