JIS B9650-2-2003
食品加工机械安全及卫生的一般设计规则.第2部分:卫生的一般设计规则

General design rules for safety and sanitation of food processing machinery -- Part 2: General design rules for sanitation

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标准号

JIS B9650-2-2003

发布日期

2003年03月20日

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

X90

国际标准分类号

13.110;67.260

发布单位

JP-JISC

代替标准

JIS B9650-2-2011

适用范围

この規格は，食料品加工機械に限定した特定の安全?衛生要求事項であり， JIS B 9960-1， ISO/DIS 12100-1及びISO/DIS 12100-2などの規格に含まれず，これらの要求事項について拡張が必要な事項を取り扱う。この規格群の第2部は，工場施設内において，食料品加工機械によって食品を調製?加工する際に，腐敗菌や，病原菌による汚染又は増殖及び洗浄剤や，その他有害物質の混入などの様々な衛生に関する危険を除去，又は低減させる方法について規定する。

JIS B9650-2-2003系列标准

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