动植物油脂.酸价和酸度的测定.修改件1:初榨橄榄油的精确数据.修改件1 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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如上图所示,初榨橄榄油,添加量为10%葵花籽油的橄榄油,添加量为20%葵花籽油的橄榄油,葵花籽油的信息在T2-D图上有很好的区分。粮油食品加工过程中的成像研究低场核磁共振仪器还能进行无损成像,在油脂领域可以用于分析油脂与水的分布和转移变化和粮油食品加工过程中水分和油脂的转移情况。但低场核磁因其磁体场强较低,分辨率略显不足。...
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