粮食的脂肪酸值根据粮食品种的不同数值也不一样,小麦、稻谷的低,玉米的高一些什么是脂肪酸值中华人民共和国国家标准-粮食、油料检验脂肪酸值百测定法中华人民共和国国家标准粮食、油料检验脂肪酸值测定度法UDC:脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体有刺激性气味问,高级的脂肪酸是蜡状固体,无答可明显嗅到的气味。 ...
2.齐格勒合成醇,该法是在三乙基铝中将过量的乙烯聚合,成为高级烷基铝,然后用空气氧化,经水解得到高级醇。齐格勒醇也称水杨醇,和天然醇相同,都是直链偶碳伯醇。3.正构烷烃氧化制仲醇。 脂肪醇为具有8至22碳原子链的脂肪族的醇类。脂肪醇通常具有偶数的碳原子和一个连接于碳链末端的羟基。洗涤剂用表面活性剂的原料之一。通式为ROH。洗涤剂用醇的R一般为C12~C18的烃基。...
第一部分国产羊毛蜡全分析,羊毛蜡主要是由高级脂肪酸(包括经基酸)和高级一元醇形成的醋所组成(二元醇的醋很少见),除醋以外尚含有游离脂肪酸、游离脂肪醇及烃类等其他物质,成份颇为复杂。 在国外早就对Merino羊种的蜡成分进行过不少研究,而在我国长期以来对国产羊毛蜡的评价仅局限于测试它们的酸值、碘值、皂化值、不皂化物和熔点等各项理化指标上,对其化学成分却未曾进行过分析。...
蜡的主要成分一般是含有偶数碳原子的高级饱和脂肪酸跟高级一元醇组成的酯,例如,白蜡的主要成分是蜡酸蜡酯(C25H51COOC26H53),蜂蜡的主要成分是软脂酸蜂蜡酯(C15H31COOC30H61),鲸蜡的主要成分是软脂酸鲸蜡酯(C15H31COOC16H31)。由于习惯的原因,有些称蜡的不是酯类。例女石蜡是高级烷烃,高聚乙二醇是合成蜡。...
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