第一部分国产羊毛蜡全分析,羊毛蜡主要是由高级脂肪酸(包括经基酸)和高级一元醇形成的醋所组成(二元醇的醋很少见),除醋以外尚含有游离脂肪酸、游离脂肪醇及烃类等其他物质,成份颇为复杂。 在国外早就对Merino羊种的蜡成分进行过不少研究,而在我国长期以来对国产羊毛蜡的评价仅局限于测试它们的酸值、碘值、皂化值、不皂化物和熔点等各项理化指标上,对其化学成分却未曾进行过分析。...
脂肪中含高级饱和脂肪酸的甘油酯较多,油中含高级不饱和脂肪酸甘油酯较多,天然油脂大都是混合甘油酯(即R、R′和R″不相同或不完全相同)。各种油脂都是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物。一种油脂的平均分子量可通过它的皂化值(1g油脂皂化时所需KOH的毫克数)反映。皂化值越小,油脂的平均分子量越大。油脂的不饱和程度常用碘值(100g油脂跟碘发生加成反应时所需I2的克数)来表示。碘值越大,油脂的不饱和程度越大。...
由于游离脂肪酸比甘油酯容易挥发,精炼程度不同的油脂,游离脂肪酸含量不同,其烟点测定值不同。游离脂肪酸含量相同的油脂,以高碳酸为主的油脂烟点高,以低碳酸为主的油脂烟点低。如,椰子油比菜籽油的烟点低。皂化值徊E甘三酯平均相对分子质量)相近的油脂,在相同酸值条件下,碘值高的比碘值低的油脂烟点低。...
、烯烃、芳烃、馏程等食用油:水分、蛋白、碘值、不饱和脂肪酸等饲料行业:原料水分、蛋白、脂肪、灰分等常规成分和氨基酸检测;成品中水分、蛋白、脂肪、灰分等常规成分分析乳品类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量等成分纺织类:纺织品中棉、麻、氨纶和锦纶等含量分析液体透射通道固体漫反射通道技术参数原理:傅里叶变换近红外干涉仪:自主研发高稳定立体角镜干涉仪,恒久准直光源:高性能近红外光源,使用寿命>3年激光器:固态激光器...
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