中国果蔬储藏加工技术研究中心研究员王白鸥表示,有关部门准备修订《啤酒》标准,其中将加入关于果汁啤酒的条款。 王白鸥表示,由于没有统一的标准,现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解:一类厂家是以酿制好的啤酒为基料,加入果汁和碳酸水;而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料,加入啤酒花提取物,不含酒精。结果,市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到2.5%,低的只有0.5%。 ...
三是熟制主食和糕点。馒头、烧饼、面包等熟制主食可以冷藏保存,冷藏超过两天的应分装密封冷冻保存。柔软糕点可冷藏但最好两天内吃完。纯奶油蛋糕最好当日吃完。酥点和油炸类小食品最好一周内吃完。饼干曲奇等宜放在室温干燥处保存。四是饮料。未开封的饮料、果汁和啤酒冷凉处保存即可,但一旦开封就必须冷藏并在两天内喝完。葡萄酒开封后应塞上瓶塞并在一周内喝完。...
图:视觉中国如此多的事实说明,想喝酸奶减肥,是否有效不敢说,但在摄入糖分道路上倒是越走越远。乳酸菌饮品的真相乳酸菌饮品最诱人的就是它的“乳酸菌”含量,但研究证明,人的胃液和胆汁对于菌种的杀伤力极大,这些菌能活着到达肠道的微乎其微。加上出厂-运输-储藏-销售各个环节对温度要求非常高,必须在0℃-7℃冷藏,即使能做到严格的冷链,菌量也在不断衰亡中。...
水果糖度含量是检验水果成熟度的重要指标,同一种水果,不同的糖度值代表不同的成熟度,在农业研究和农业生产以及水果贮藏环境下,水果糖度是作为确定采摘、运输、储藏的重要依据之一,所以水果糖度的检测是有很重要意义的,TD-92手持式数显水果糖度计具有广泛的衡量范围,适用于几乎任何果汁、食品与饮料等液体的测量,所以运用于制糖、食品、饮料等工业,在农业生产和科研中也广泛使用。...
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