法国葡萄酒检测专用试剂盒产品:该产品均为全液体装即用型产品,适用于准确定量快速检测葡萄酒、果汁和其他饮料中的有机酸、糖类物质的含量,适合于手动和自动化使用,该类产品已为世界各国众多的葡萄酒/饮料和食品生产商采用。...
譬如,酸类物质的特征官能团是羰基,红外峰在1710cm-1 左右;多酚类物质的特征官能团是多个共轭苯环,红外峰在1610cm-1 左右;糖和甘油的特征官能团是C-O,红外峰在1000cm-1 左右。这些谱峰的吸光度,同其含量成正相关。由此可见,葡萄酒影响口感的化合物都有红外特征,因此可使用红外光谱法分析葡萄酒组成。...
为保证分析结果的准确性和重复性,ALPHA II葡萄酒分析仪采用ATR检测法,对葡萄酒样本进行分析。也可选择液体流通池法进行手动或自动检测。葡萄酒分析仪优秀的硬件和软件组合,即使不具备经验的使用者也能够轻松地操作。在整个分析过程中,专用的软件向导功能(见下图)会引导使用者执行操作,从而可近乎完全地避免错误操作。该分析仪可测定的参数包括:果糖和葡萄糖含量,酒精含量和pH值。...
该产品均为全液体装即用型产品,值得一提的是该品不仅适用于快速检测葡萄酒、果汁有机酸、糖类物质的含量,还可用于果汁生产中的检测,适合于手动和自动化使用。 ...
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