但在进行水发食品中甲醛检测时,需将样品中的甲醛在磷酸介质中加热蒸馏提取出来,经水溶液吸收、定容后再检测,操作过程复杂、繁琐、耗时。 2试剂法酚试剂法即 MBTH 法,即甲醛与酚试剂(3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐)反应生成嗪,嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝色,室温下经 15min 后显色,然后比色定量。酚试剂法操作简便,灵敏度高,检出限为 0.02mg/L,较适合测定微量甲醛测定。...
但在进行水发食品中甲醛检测时,需将样品中的甲醛在磷酸介质中加热蒸馏提取出来,经水溶液吸收、定容后再检测,操作过程复杂、繁琐、耗时。 2试剂法酚试剂法即 MBTH 法,即甲醛与酚试剂(3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐)反应生成嗪,嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝色,室温下经 15min 后显色,然后比色定量。酚试剂法操作简便,灵敏度高,检出限为 0.02mg/L,较适合测定微量甲醛测定。...
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测定法精密量取供试品溶液与对照溶液各0.1ml,分别置点试板上,各加10%盐酸羟胺溶液0.1ml、25%醋酸钠溶液1ml与0.5%2,2′-联吡啶溶液0.1ml,混匀,静置5分钟,供试品溶液的颜色与对照溶液比较,不得更深铜对照溶液的配制称取0.982g硫酸铜(CuSO45H2O),置1000m1量瓶中,加0.1mol/L盐酸溶液溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取2ml,置100ml量瓶中,用o.1mol...
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