极化电流测定法:样品溶液中流过的电流(µA)值,可以通过恒定的极化电压来进行测量。例如铁(II)和维生素C含量的测定。光度法:有色的或浑浊溶液中光的透光率(mV或%透光率)采用光度电极来进行测量。例如络合滴定和浊度反应。电导率测定法:溶液的电导率(µS/cm)借助电导率仪来进行测量。例如啤酒中的Alpha酸含量的测定。温度测定法:样品的温度采用温度电极来进行测量。例如硼酸的含量测定。...
本研究的样品为东北不同地区新鲜菌类以及干蘑菇等样品,采用3种实验室比较常见的方法对二氧化硫的残留量进行实验、比较。实验结果表明,离子色谱法在菌类食品中的亚硫酸盐(二氧化硫计)残留的含量进行测定时,效果相对较好,重复性好,干扰少。3种方法所测得部分样品差别较大,主要是干扰导致,并且碘量法方法的蒸馏时间长,分光光度法步骤繁琐、有毒试剂过多,不适合对大批量菌类样品进行检测。...
04第四部分: 仪器参数 UV-1500PC紫外可见分光光度计仪器特点*采用单片微机控制,128*64位液晶显示*宽大的液晶显示器可显示多组数据*巨大的内存空间,可存储多组数据和曲线*自动调0、调100%功能*波长自动调节*光源自动切换,滤色片自动切换*宽大样品池(5mm~100mm)*具有最多十点标样建标准曲线测量功能*可通过直接输入K、B因子建立标准曲线进行定量测量*可直接输入标样和对应浓度值建立标准曲线进行定量测量...
二是以过硫酸钾氧化,使有机氮和无机氮转变为硝酸盐后,通过离子选择电极法对溶液中的硝酸根离子进行测量,也可以用紫外法或还原为亚硝酸盐后,用偶氮比色法,以及离子色谱法进行测定。2、凯氏氮TKN凯氏氮是以凯氏法测得的的含氮量。它包括氨氮和在此条件下能被转化为铵盐而测定的有机氮化合物。此类有机氮主要指蛋白质、胨、氨基酸、核酸、尿素以及大量合成的,氮为负三价的有机氮化合物。...
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