NT 14.42-1983
牛奶中过氧化物酶的检验
Testing of peroxidase in milk
NT 14.42-1983 中，可能用到以下耗材
- 标准号
- NT 14.42-1983
- 发布
- 1985年
- 发布单位
- TN-INNORPI
- 当前最新
- NT 14.42-1983
- 该标准的目的是描述称为 Dupouy 和 Storch 的两种反应，其目的是通过检测原料奶中始终存在的酶（过氧化物酶）来间接控制巴氏灭菌奶的加热程度。