IDF 140-2-2007
乳酪、乳酪外皮和加工的乳酪.游霉素含量的测定.第2部分:乳酪、乳酪外皮和加工的乳酪用高效液相色谱法

Cheese, cheese rind and processed cheese -- Determination of natamycin content -- Part 2: High-performance liquid chromatographic method for cheese, cheese rind and processed cheese

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标准号

IDF 140-2-2007

发布

2007年

发布单位

国际制酪业联合会

当前最新

IDF 140-2-2007

 

 

被代替标准

IDF 140A-1992

适用范围

This part of ISO 92331IDF 140 specifies a method for the determination of natamycin mass fraction in cheese, cheese rind and processed cheese of above 0,5 mg/kg and of the surface-area-related natamycin mass in cheese rind of above 0,03 mg/dm2.

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