GB 9678.2-2003
巧克力卫生标准
Hygienic standard for chocolate
2015-05
- 标准号
- GB 9678.2-2003
- 发布
- 2003年
- 采用标准
- CAC Codex Stan 87-1981 NEQ
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 9678.2-2014
- 当前最新
- GB 9678.2-2014
- 被代替标准
- GB 9678.2-1994
- 适用范围
- 本标准规定了巧克力和巧克力制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂等为原料加工而成的巧克力和巧克力制品。