本标准规定了繁殖试验的基本技术要求。 本标准适用于评价食品生产、lira、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对受试动物生殖机能的影响,检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。
GB 15193.15-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-09-24,并于 2004-05-01 实施。
GB 15193.15-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 07.100 微生物学。
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