市售生物柴油通常是以甲醇或乙醇为反应物,与植物油进行酯交换制备而得。产物为脂肪酸甲酯(FAME)或脂肪酸乙酯(FAEE)。生物柴油作为一种能源,需符合特定标准。例如,三酰甘油、甘油二酯、单酰甘油和游离甘油等酰基甘油类杂质的含量应介于0.2%-0.8%,甘油含量应为0.02%。...
植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同,掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比,并与其对应的纯品油脂肪酸的构成比较,鉴别是否掺伪,掺伪品种,并计算掺伪量。分析方法完全满足GB/T17377-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》;GB/T17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》中的规定。...
酸值测定法酸值测定法可以根据国标GB/T5530-1998测定生物柴油氧化前后的酸值,通过酸值的变化判断氧化稳定性,也可以用于抗氧化剂的效果表征,但该方法同样无法分析生物柴油氧化的产物组分,更不能对氧化产物做定量和定性的分析。气质谱连用检测法气质谱连用检测法可以有效区分生物柴油中的各种脂肪酸甲酯、甘油和三甘油酯等产物,可以为生物柴油的组分提供定性的分析,但是对组分的定量分析力有不逮。...
当前中国反式脂肪酸相关检测标准如下:(1)GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定(2)GB 5413.36-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定(3)NY/T 2015-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定 气相色谱法(4)SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法气相色谱方法中必须将甘油三酸酯分解释放脂肪酸...
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