化学滴定法样品经炭化、灰化后,将有机碘转化为无机碘离子,在酸性介质中,用溴水将碘离子氧化成碘酸根离子,生成的碘酸根离子在碘化钾的酸性溶液中被还原析出碘,用硫代硫酸钠溶液滴定反应中析出的碘。该方法测定操作繁琐,易产生误差。分光光度法分光光度法中比较典型的是砷铈催化分光光度法,也是被收录进国家标准的检测方法。原理:采用碱灰化处理试样,使用碘催化砷铈反应,反应速度与碘含量成定量关系。...
第一法:电感耦合等离子体质谱法适用于食品中碘的测定;第二法:氧化还原滴定法适用于藻类及其制品中碘的测定;第三法:砷铈催化分光光度法适用于粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、乳及其制品、鱼类、肉类及蛋类食品中碘的测定;第四法:气相色谱法适用于婴幼儿配方食品及其乳品中营养强化剂碘的测定(特殊医学用途婴儿配方食品及特殊医学用途配方食品除外)。 ...
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测尿中碘的方法研究及与砷铈催化分光光度法方法比较目的:建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测尿中碘元素的方法,并将其应用到日常检测;选择有代表性样品用过硫酸铵消化-砷铈催化分光光度法进行比较。...
GB 5009.267-2020《食品安全国家标准 食品中碘的测定》与GB 5009.267-2016《食品安全国家标准 食品中碘的测定》相比较,增加了电感耦合等离子体质谱法作为第一法,修改氧化还原滴定法作为第二法、砷铈催化分光光度法作为第三法、气相色谱法作为第四法,同时对内容做了部分修改。...
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