EN 13708:2001
食品.采用ESR光谱法检测含结晶糖的辅照食品

Foodstuffs - Detection of irradiated food containing crystalline sugar by ESR spectroscopy


 

 

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标准号
EN 13708:2001
发布
2001年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 13708:2001
 
 
适用范围
本欧洲标准规定了通过分析食品的电子自旋共振（ESR）谱，也称为电子顺磁共振（EPR）谱来检测经过电离辐射处理的含有结晶糖的食品的方法，参见[1]至[7 ]。

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