油茶油茶是指山茶属植物中种子含油率较高、具有经济栽培价值的油用物种的总称,在我国长江流域以南被广泛种植,且种植历史悠久,在先秦古书《山海经》绪书中记载:“员木,南方油食也”。这里说的“员木”即油茶,它与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料植物。茶油是指以油茶籽或仁为原料制取的油品,又称茶油籽油、山茶油,是一种具有高营养价值的健康食用油,具有“东方橄榄油”的美誉。...
食品酸价的测定方法依据《GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定》规定了各类食品中酸价的三种测定方法——冷溶剂指示剂滴定法、冷溶剂自动电位滴定法(以下简称:电位滴定法)和热乙醇指示剂滴定法。其中,电位滴定法具有简单、易行,测量范围广等特点。电位滴定法检测原理从食品样品中提取出油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,以大豆油、玉米油、动植物油为例。...
仪器内置模型提供粮食谷物行业即用型定标,可以测定玉米、小麦、水稻、大豆、面粉等粮食谷物。用于粮食、谷物在农业产业链的所有阶段,从作物管理、粮食收购、粮食加工储存,到面粉生产的全过程检验及品质分析。...
油的酸度测定》GB/T 14489.3-1993《油料中油的游离脂肪酸含量测定法》GB/T 5530-2005《动植物油脂 酸值和酸度的测定》新标准GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》标准执行力度从表1中可以看出,原国标前缀均为GB/T,新国标采用的则是GB。...
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