本品可用于各类食品及饮用水中霉菌和酵母菌的计数,产品已通过广东省卫生防疫站的质量验证,非常适合于食品卫生检验部门和食品生产企业使用。 ...
在本文前面已经提到,霉菌酵母的种类非常之多,GB 4789.15中将培养时间定在5天,也是考虑到在此培养条件下生长繁殖比较缓慢的情况。除少情形(培养时间过长会导致蔓延等)外,培养时间一定要足够。 Symphony 琼脂可对所有人类和动物食品中的酵母菌和霉菌进行计数,与其水活性无关。也可用于生产区域环境样品的控制。...
、霉菌和酵母菌平板计数、肉毒梭菌及肉毒毒素检验、沙门氏菌等致病菌的定量检测;动物健康非伤寒沙门氏菌、布鲁氏菌等项目的风险监测和卫生检验、动物检疫及畜产品卫生检验、微生态制剂中功能微生物分离及筛选、生物饲料菌种培育、生物饲料添加剂微生物限度检验等;公共卫生和医学检验微生物检验在临床应用中的质量控制、肠道菌群中功能菌的分离培养和筛选、土壤污染定量评价、病原微生物分离培养、土壤微生物作用机制研究等;微生物学与生物技术无菌检验...
选择糕点、面包作为0.85%生理盐水替代无菌水用于食品霉菌检测样本的原因是该类产品营养成分高,含水率高,是所有食品中最易受霉菌污染的食品。2 检验步骤2.1制作1:10匀液2.1.1稀释液采用无菌水按GB/T4789.15-2003食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数,取25g检样加225ml稀释液均质。2.1.2稀释液改用0.85%生理盐水,其他步骤按2.1.1。...
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