DB13/ 889-2007
凉拌菜质量安全要求

Quality and Safety Requirements for Cold Vegetables

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标准号

DB13/ 889-2007

发布

2007年

发布单位

河北省标准

当前最新

DB13/ 889-2007

 

 

引用标准

GB 2760 GB 2763 GB/T 19681 GB/T 4789.23 GB/T 5009-1917 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.22 GB/T 5009.33 GB/T 5009.35-2003 NY 5172-2002

适用范围

本标准中4.1, 4.3, 4.4, 4.5, 4.6, 4.7, 5, 6, 7为强制性条款，其他为推荐性条欲。 本标准中的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由河北省质里技术监督局提出。 本标准起草单位:国家环保产品质量监餐检验中心、河北省食品安全实验室。 本标准规定了凉拌莱的术语和定义、质量安全指标、生产和销售过程的卫生要求、包装容器、标识、检验方法。 木标准适用于各类生产、加工和销售的凉拌菜。

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