GB/T 19538-2004
危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
Hazard analysis and critical control point (HACCP)system and guidelines for its application
GBT19538-2004, GB19538-2004
- 标准号
- GB/T 19538-2004
- 别名
- GBT19538-2004, GB19538-2004
- 发布
- 2004年
- 采用标准
- CAC/RCP 1-1969 IDT
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 19538-2004
- 适用范围
- 本标准给出了危害分析与关键控制点（HACCP）体系的原理及其应用的通用指南。 本标准适用于初级生产到最终消费整个食品链中HACCP的应用。 本标准中HACCP的应用是针对食品安全的。
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