有行业人士称,因羊肉价格高、加工企业小散乱多难以监管,“挂羊头卖狗肉”屡禁不止 何天骄 [ 要鉴别真假羊肉需要具备一定的肉类DNA鉴定技术的实验室才能做到,普通消费者乃至工商质监部门通过肉眼难以鉴别,因此也留给了不法分子钻空子的机会 ] 日前,据《解放日报》报道,上海工商部门以及食安办在现场发现的出货单显示,可能掺假的羊肉产品流入了小肥羊、傣妹、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店...
在德国,用于制作土耳其烤羊肉的肉中发现了7%的猪肉。 英国:挂着羊头卖“鸡肉” 【英国《每日邮报》网站2月25日报道】题:调查显示羊肉中掺杂其他廉价肉 《星期日邮报》进行的一项调查发现,英国外卖店销售的土耳其烤羊肉中,超过三分之二含有更加廉价的肉类。 得知这一调查结果后,英国食品标准局已经呼吁对故意在烤羊肉肉类成分方面误导消费者的店铺采取法律措施。 ...
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