取菌落的一小部分进行涂片,革兰染色,镜检。凡系革兰染色阴性的无芽孢杆菌,再接种于普通的乳糖蛋白胨培养液中(内有倒管)经37℃恒温培养24h,有产酸产气现象,即判定为大肠菌群阳性。(2)滤膜法将水样注入已灭菌的放有微孔滤膜(孔径0.45μm)的滤器中,经过抽滤,细菌即被截留在膜上,然后将滤膜贴于品红亚硫酸钠培养基上,进行培养。再计数与鉴定滤膜上生长的大肠菌群,计算出每1L水样中含有的大肠菌群数。...
细菌总数是指1mL水样在营养琼脂培养基中,于37℃经24h培养后所生长的细菌菌落的总数。我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)中规定生活饮用细菌总数每毫升不得超过100个。 总大肠菌数 大肠菌群是大量出现在粪便中的非致病菌,从其数量的多少可判断水源被人畜排泄物污染的程度,所以大肠杆菌可作为粪便污染的指示菌。 水中大肠菌群数量的测定可采用多管发酵法或滤膜法。...
1、食品中大肠杆菌检测的研究现状 检测大肠杆菌的传统方法包括多管发酵法、滤膜法和平板计数法。...
滤膜法检测总大肠菌群,就是利用微孔滤膜,过滤一定量水样,将水样中含有的细菌截留在滤膜上,然后将滤膜帖放在选择性培养基上(如品红亚硫酸钠培养基),经培养和证实试验后,直接计数滤膜上生长的典型大肠菌群菌落,并计算出每升水样中含有的总大肠菌群数。三、说明: 1.菌落总数测定中,应选择合适的稀释度进行。生活饮用水,国家标准规定每毫升不得超过100个,因此可以直接吸取1毫升到平板进行培养。 ...
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