EN 15652:2009
粮食.使用高效液相色谱法(HPLC)测定烟酸

Foodstuffs - Determination of niacin by HPLC


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标准号
EN 15652:2009
发布
2009年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 15652:2009
 
 
引用标准
EN ISO 3696:1995
被代替标准
prEN 15652-2009
本欧洲标准规定了采用酸水解（A）、酶水解（B）或酸/碱水解（C）三种不同方式的高效液相色谱（HPLC）测定食品中烟酸质量分数的方法。 ）。 该方法已在强化和非强化样品（例如早餐麦片粉、巧克力麦片、熟火腿、青豌豆、火腿冻干青豆、冻干汤、营养橙汁、奶粉和小麦粉）的实验室间测试中得到验证。 含量从 0.5 毫克/100 克到 24 毫克/100 克。 有关验证数...

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